Le Département du Tourisme de la Mairie de Peñíscola encourage l'inclusion de destinations dans ce programme de qualité depuis 2012, date à laquelle la ville elle-même a été certifiée. Depuis, plus d'une trentaine d'entreprises touristiques, ainsi que divers services publics, rejoignent le programme chaque année pour assurer le respect des normes de qualité dans la gestion des services touristiques offerts à la destination.


Peñíscola compte l’office de tourisme, le Musée de la Mer, les guides touristiques, les plages et même la police locale agréés. Peñíscola est également devenue une destination de référence dans toute la région en termes de qualité touristique et a été acceptée par SEGITTUR (Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías) pour faire partie du programme « Destinations intelligentes ».