La tradición reina en la mesa peñiscolana estos días

La tradición reina en la mesa peñiscolana estos días con recetas de siempre y sabores autóctonos y auténticos, como los que propone el Restaurante Caragol hasta el día 18 de diciembre en las Jornadas Gastronómicas. All i pebre de pulpo, «rossejat», sepia con sémola de maíz o suquet de pescado son los platos marineros que, por 15€ se pueden elegir de entre las exquisiteces de la buena cocina de María, jefa de cocina de esta arrocería y marisquería. Como ella, los chefs de los restaurantes Carmen Guillemot, La Isla, Roca Mar, Roca Platja y Tio Pepe proponen la cocina del recetario tradicional como una buena excusa para celebrar con amigos o la familia una jornada gastronómica 100% marinera, «una buena oportunidad para conocer los platos de nuestras madres y abuelas, actualizados y a un precio irresistible» ha explicado el concejal del área de Turismo, Rafael Suescun.